首頁
>
HPP應(yīng)用
>
沙拉及醬料
沙拉及醬料
沙拉及醬料
HPP滅菌技術(shù)廣泛應(yīng)用于沙拉和醬料制品，由于壓力均勻，殺菌較優(yōu)，而且整個滅菌過程采用低溫，能保留沙拉及醬料原有的色澤、香氣、味道及營養(yǎng)成分，使其口感保持在較好的狀態(tài)，對開發(fā)無防腐劑沙拉醬料制品，更顯其優(yōu)勢。
HPP加工沙拉及醬料的優(yōu)勢：
*保持沙拉醬料的特色口感、香氣和營養(yǎng)
*低溫滅菌、無需添加防腐劑、食用更安全
*開發(fā)更具有營養(yǎng)附加值更高的產(chǎn)品